Seniorenzentrum Liezen

Heimatlicher Hochgenuss

Roggene Krapfen – die gibt’s nur im Ennstal. Und sie schmecken vorzüglich! Gefüllt mit Steirerkas oder Sauerkraut und gekochten Kartoffeln verwöhnen sie die Gaumen unserer Bewohner:innen im Seniorenzentren Liezen.

Ursula und Conny, zwei talentierte Ennstalerinnen, gelten als wahre Expertinnen in der Zubereitung dieser kulinarischen Köstlichkeiten. Auch Hausleiterin Iris Strohmeier beherrscht die Kunst, diese Spezialitäten hauchdünn auszuwalken. Wenn die Ennstaler Roggenkrapfen dann am Esstisch landen, kommt es nicht selten vor, dass so manche:r Bewohner:in gleich drei Stück davon verschlingt.

7. September 2023

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