Haute Cuisine in Vordernberg

Auch heuer fand im Seniorenzentrum Vordernberg wieder das „perfekte Dinner“ für die Bewohner:innen statt.

Haus- und Pflegedienstleiterin Brigitte Kaiserseder fasst zusammen: „Das Menü des diesjährigen ‚perfekten Dinners‘ wurde von unseren Küchenmitarbeiter:innen selbst kreiert und zubereitet, wir haben die Deko selbst gestaltet und unsere Verwaltungsmitarbeiterin hat die Menükarten entworfen. Unsere Servicemitarbeiter:innen warfen sich in Schale und servierten die verschiedenen Gänge hochprofessionell, wie in einem echten Restaurant. Das ‚perfekte Dinner‘ war auch 2022 wieder ein voller Erfolg – die Bewohner:innen haben das Festmahl sehr genossen!“

24. Oktober 2022

Menükarte „Perfektes Dinner“ 2022

Gruß aus der „Vordernberger Heimküche“
Köstlichkeit zur Einstimmung ins Menü
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Käseröllchenvariation mit Kürbiskernpesto auf herbstlichen Salatmix
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Kürbiscremesuppe verfeinert mit Rahm und Kürbiskernöl
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Hausgemachter knuspriger Schweinsbraten mit Serviettenrolle, Wildpreiselbeeren und gemischtem Salat
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Kürbiskerncreme mit karamellisierten Kürbiskernen im Gläschen und Nussnougatcreme auf Fruchtspiegel mit Beerenglück

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Menükarte „Perfektes Dinner“ 2022