Schwammerl-Oktober

Spätsommer und Herbst ist Eierschwammerl-Saison: Bewohner:innen und Mitarbeiter:innen des Betreuten Wohnens Knittelfeld 2 kosteten diese Zeit richtig aus!

Über die Lieferung der fleißigen Pilzsammlerin Frau Feiel herrschte Ende Oktober 2021 große Freude. Binnen kürzester Zeit wurden die Eierschwammerl zu einer köstlichen Sauce verarbeitet. Dazu gab es – ganz traditionell – Semmelknödel. „Selbst gesammelt, gemeinsam gekocht und miteinander verspeist – das zeugt von einem tollen Zusammenhalt bei uns im Haus“, sagt Wohnbetreuerin Edith Schlick begeistert. Später wurden Schinken-Käse-Toasts, Kuchen und Kaffee aufgetischt. Auch eine breite Vielfalt an Getränken stand zur Verfügung. Das rundete den Magen perfekt ab. Geschmeckt hat alles „einfach himmlisch“, so der Tenor der Bewohner:innen.

9. Mai 2022

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