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Tageszentrum Seiersberg

Dienstag ist Strudeltag

Am Dienstag, dem 13. Oktober, wurde im Tageszentrum ein traditioneller Kartoffelstrudel gebacken. Dazu servierte man deftiges Sauerkraut.

Wie die Profis gingen dabei die Mitarbeiterinnen im Tageszentrum vor: Der Strudelteig wurde selbst hergestellt und anschließend so dünn ausgerollt bzw. gezogen, dass man eine Zeitung darunter hätte lesen können. Und auch die Tagesgäste halfen fleißig mit: Sie schälten die Kartoffeln, rieben sie und schnitten den Knoblauch. Mit Kümmel und Pfeffer gewürzt landete der Strudel alsbald im heißen Backofen und konnte wenig später verzehrt werden.

 

15. Oktober 2020

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